Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
3. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Tomatenwürfel hinzufügen.
6. Schritt
Basilikumstreifen hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Penne abgießen und zu den Tomaten in die Pfanne geben.
8. Schritt
Käse unterrühren und alles gut vermischen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Penne al dente sind, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch etwas frischen Parmesan hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Penne Verde, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Säure der Tomaten ergänzt.